Como sei que devo tomar probióticos?
Os probióticos consistem em microrganismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, têm um efeito benéfico no hospedeiro, ou seja, no ser humano. Para ser considerado um probiótico deve: estar vivo quando administrado; resistir à digestão e chegar ao intestino grosso; ter a sua estirpe bem identificada; ter evidência científica que comprove os seus benefícios para a saúde. Sabe-se que a sua utilização é vasta, especialmente no foro das doenças gastrointestinais. Apesar disso, os mecanismos que gerem a sua atuação no nosso organismo ainda não são bem conhecidos o que impede a definição de recomendações específicas, devendo a sua utilização
IMPORTÂNCIA DA FIBRA NA PERDA DE PESO
Diversas são as estratégias que permitem uma perda de peso equilibrada e sustentável, sempre adaptada a cada indivíduo. Para além da redução do consumo energético, associação à prática de atividade física e modulação comportamental, a melhoria da qualidade dos alimentos ingeridos é fulcral neste processo. FIBRA - QUAIS OS SEUS BENEFÍCIOS? Um dos nutrientes chave, tanto para a redução de massa corporal como para a manutenção de um bom estado de saúde, é a fibra. Este nutriente, para além de reduzir a carga glicémica dos alimentos, pode auxiliar uma perda de peso e especificamente de massa gorda, bem como permitir a
Treinar em Jejum – Sim ou Não
O treino em jejum tem sido um tema prevalente nos últimos tempos. O jejum – definido como um período de abstinência voluntária da ingestão alimentar e de fluídos – é uma forma de privação energética e pode ser realizado de formas diversas, sendo a mais comum um período mínimo de restrição de 12 horas que pode durar até cerca de 20 horas. Vantagens do Treino em Jejum A combinação de atividade física e jejum pode ser eficaz na perda de peso, diminuição da % de massa gorda e aumento da capacidade cardiorrespiratória. Estes resultados apenas se verificam na junção de ambas
Cafeína faz mal?
A cafeína é uma substância alcaloide, estimulante do sistema nervoso central, e que se encontra maioritariamente no café e em chás, estando também presente em bebidas energéticas e refrigerantes bem como no chocolate e em alguns medicamentos. Em termos práticos, num café expresso estão presentes cerca de 63mg de cafeína. Mas a questão é: "Cafeína faz mal?" Quais serão os efeitos da cafeína organismo? Sabe-se que em doses moderadas (40 – 300 mg), a cafeína pode reduzir a sensação de fadiga, aumentando os níveis de alerta e vigilância e diminuindo o tempo de reação. Para além disso pode auxiliar no alívio
Ciclo menstrual e aumento do apetite – É normal?
O ciclo menstrual define-se como uma série de alterações hormonais e da estrutura dos órgãos reprodutores femininos que permitem os processos de ovulação e menstruação. Esta fase decorre num período médio de 28 dias (podendo variar entre 21 e 35 dias) e divide-se geralmente em 2 fases – a fase folicular (desde o 1º dia da menstruação até à ovulação que ocorre a meio do ciclo) e a fase lútea (após a ovulação até ao início da menstruação). Durante estas fases ocorrem flutuações nos níveis hormonais que, para além do papel fundamental na reprodução, influenciam uma série de processos fisiológicos
COMO MINIMIZAR OS “DANOS” NA PÁSCOA
Manter uma alimentação equilibrada durante a Páscoa pode ser um desafio. A presença de diversas refeições e sobremesas típicas desta altura cria muitas vezes a necessidade de por de parte uma alimentação dita mais saudável e criar mecanismos de compensação para depois desta quadra. Moderação “Moderação” é a chave para conseguir o equilíbrio alimentar nesta época. Não é necessário comer todos os alimentos disponíveis e em grandes quantidades, a toda a hora, apenas por estarem disponíveis, assim como não há necessidade de evitar ingerir aquilo que mais se aprecia nesta época especial. Estratégias para minimizar os "danos" Antes das refeições festivas, privilegie
FOME EMOCIONAL, O QUE É?
A fome emocional é conduzida maioritariamente por fatores psicológicos, havendo uma necessidade de ingestão alimentar conforme o nosso estado emocional. As emoções em si são respostas imediatas, complexas e multifatoriais, que se traduzem em alterações físicas e psicológicas no indivíduo e que podem influenciar significativamente os seus pensamento e comportamento. Podem, então, ter impacto na alimentação visto que a mesma é suscetível a vários fatores distintos tais como fisiológicos, ambientais, psicológicos, culturais e sociais. Assim, a fome emocional pode verificar-se como o resultado de uma confusão entre os estados internos de fome e saciedade e sintomas relacionados com as
Hidratos de carbono simples VS complexos na perda de peso
Os hidratos de carbono (HC) são os principais macronutrientes fornecedores de energia. São feitos a partir de unidades básicas que contêm átomos de carbono, hidrogénio e oxigénio. A suaclassificação baseia-se no número destes átomos e consequente tamanho das moléculas. Os mais simples são os monossacáridos, sendo os mais comuns destes a glucose e a frutose. Os dissacáridos definem-se pela junção de 2 monossacáridos (alguns exemplos são a lactose, a sacarose e a maltose) e os polissacáridos baseiam-se na ligação entre 3 ou mais monossacáridos (amido, glicogénio, fibra, entre outros). (1) QUAL A DIFERENÇA? Podemos agrupar os HC em simples (mono- e
Qual é o melhor método de introdução alimentar?
A Introdução Alimentar, também conhecida como Diversificação Alimentar, define-se como o processo onde o bebé é apresentado a novos alimentos para além do leite (materno ou, na sua ausência, fórmula infantil), associado a uma redução gradual do mesmo até à introdução completa na dieta familiar. Deve ocorrer por volta dos 6 meses de idade (180 dias). (1) Assim sendo, pretende-se que o bebé experiencie o máximo possível de novos sabores, texturas, aromas, havendo uma ampla variedade de alimentos oferecidos! Existem 3 métodos TRADICIONAL - Inicia-se a introdução de alimentos com texturas cremosas (tipo puré), seguindo-se gradualmente para consistências mais pastosas (até aqui
PSYLLIUM: O QUE É?
O psyllium (psílio) consiste nas sementes da planta Plantago ovata, nativa da região mediterrânica mas atualmente já presente noutras zonas do globo nomeadamente em países asiáticos. Tem sido estudado há décadas devido às suas propriedades funcionais, sendo caracterizado pela solubilidade e viscosidade que apresenta. Assim sendo, estas propriedades são responsáveis pelos seus benefícios nutricionais visto que o consumo de fibras solúveis que são capazes de formar um gel pode alterar a motilidade intestinal e reduzir a absorção de glicose e de colesterol no intestino delgado. Para além disso, ao ser uma fibra resistente à fermentação, e que permanece relativamente intacta