O meu melhor pão de alfarroba de sempre
Numa das minhas experiências de fim de tarde, quando o dia acalma e me apetece entrar na minha terapia culinária saí-me com o meu melhor pão de alfarroba de sempre! E obviamente tinha que o partilhar convosco, para que se possam deliciar com um pão caseiro, super fofo, logo pela manhã :) A receita é a de pão de água da bimby mas ficou com estas alterações: Ingredientes 720g de farinha de trigo e alfarroba Nacional 550g de água 1 saqueta de fermento para pão (usei um sem glúten) 20g de sal Preparação Misturar todos os ingredientes e envolver bem a massa (na bimby coloquei só 6
Biscoitos de amaranto e canela com pepitas de cacau – sem glúten e sem leite
Chegámos a Outubro, mês das abóboras, dos dias mais frescos e da vontade de comer snacks mais aconchegantes. Por isso trouxe-vos a receita perfeita de biscoitos para café! Sem glúten, cheios de fibra e com um sabor fantástico a canela e cacau! Biscoistos de amaranto e canela com pepitas de cacau Receita adaptada de The Vegan Bible para cerca de 20 biscoitos Ingredientes 125g de farinha de amaranto 50g de açúcar de coco (usei este - usem o código NUTRIMAFALDA para terem 10% de desconto na loja)) 60g de farinha de milho (usei esta) 20g de farinha de alfarroba (usei esta) 40g de farinha de grão 40g de pepitas de cacau