Feijoada de polvo com couve, abóbora e croutons de milho
Feijoada de polvo com couve, abóbora e croutons de milho Para 4 a 6 pessoas Ingredientes Feijoada de polvo 1kg de polvo congelado 1 lata pequena de feijão branco 1 abóbora manteiga pequena Couve frisada ou galega 1 cebola 3 dentes de alho 200ml polpa de tomate 0,5 dl de azeite virgem extra 1 folha de louro 1 ramo de salsa Sal e pimenta q.b. Croutons de milho 2 Fatias de broa de milho 3 c.sopa de azeite 1 dente de alho picado Salsa picada, q.b. Instruções Coloque o polvo num tacho com água e deixe cozer em lume brando durante 1h para que fique bem tenro. Corta-o em pedaços e reserva. Descasca, lava e pica finamente a cebola e os dentes de alho. Leva ao lume um tacho com
Salada de Polvo Cinco Soldos
Com a chegada dos dias mais quentes começam a surgir-me mil e quinhentas combinações de saladas frescas na cabeça :) Fiz esta para jantar depois de um dia quente de praia, o primeiro do ano, e soube-me tão bem!! Salada de Polvo Cinco Soldos Para 2 pessoas Ingredientes 1 polvo pequeno 1 cebola roxa 200g de tomate cherry 200g de grão-de-bico cozido 1 mão cheia de salsa fresca 1 dente de alho Vinagre Balsâmico Azeite Cinco Soldos Reserva Preparação Colocar o polvo num tacho com água e cozer durante 1h30 com a tampa, em lume brando. Temperar com sal e deixar cozer mais 10 minutos. Numa saladeira colocar a cebola e o