Estufado de feijão azuki com cenoura e coco
Estufado de feijão azuki com cenoura e coco Para 2 pessoas Ingredientes 200g de feijão azuki cozido (usei este) 2 cenouras 200ml de leite de coco light (comprei este) 1 colher de sopa de pasta tondoori 1 cebola 1 dente de alho Azeite Sal Preparação Noutro tacho coloque um fio de azeite, a cebola e o alho picados e a cenoura descascada e cortada em cubinhos. Salteie em lume médio durante 5 minutos. Junte a a pasta tondoori e 100ml de água e cozinhe em lume brando, com a tampa, durante 15 minutos. Junte depois o feijão azuki cozido e o leite de coco e deixe apurar mais 5 minutos com
As 5 estratégias para atingir os objetivos estabelecidos
Uma vez tendo estabelecido os objetivos, sendo estes específicos, mensuráveis, alcançáveis, relevantes e sensíveis ao tempo, agora é altura de fazer um plano para os atingir. Devagar se vai longe– Os novos hábitos não se criam da noite para o dia e por isso é importante fazerem um plano com vários passos pequenos que terão de dar para atingir o objetivo. É considerado bastante normal haver alguma dificuldade em alterar hábitos que fazem parte da nossa rotina há anos. Por exemplo, imaginem que não fazem atividade física quase nenhuma e estabelecem o objetivo de ir ao ginásio todos os dias. Penso
Brownie de chocolate com pera e beterraba
Já ando a amealhar receitas de brownies há uns bons anos e tenho encontrado inúmeras variações engraçadas para fazer. A de hoje é um bocadinho peculiar porque leva pera e beterraba, mas faz jus ao chocolate tropical de São Tomé que eu usei. Combinações improváveis mas que funcionaram tão bem neste brownie! Brownie de chocolate com pera e beterraba Ingredientes 1 pera 1 beterraba cozida (podem usar crua mas a cozida fica mais doce) 100g de chocolate negro 75% de cacau KAOKA 65g de cacau em pó 100g de mel 4 ovos 6 colheres de sopa de azeite 50g de farinha de amêndoa (amêndoas trituradas até obter textura de farinha) 100g
Salada de quinoa com avelãs e tomate assado
Este foi mais um almoço rápido cá por casa mas estava tão bom que teve que ir para o blog. Uma salada de quinoa super simples e rápida de fazer que podem levar para comer no trabalho ou preparar para o jantar. Tanto a quinoa como o feijão podem ser feitos previamente, o que dá um jeitão! É só chegar a casa, juntar tudo, temperar e saborear, 5 minutos e têm o jantar pronto. Salada de quinoa com avelãs e tomate assado Para 2 pessoas Ingredientes 130g de quinoa branca 200g de feijão vermelho cozido 200g de tomate cherry com rama 1 colher de chá de tomilho
Bolachas de gengibre e canela sem glúten
Adoro Bolachas!! E estas são sem glúten e têm um sabor delicioso a gengibre e canela, mesmo a calhar para estes dias frios de inverno! São super fáceis de fazer e aposto que vão fazer sucesso ai por casa. Bolachas de gengibre e canela sem glúten Para 12 bolachas Ingredientes 50 ml de café 100g de cajus 150g de farinha de grão 50g de óleo de coco 1 colher de chá de canela em pó 1 colher de chá de gengibre em pó 1 colher de café de fermento em pó 1 colher de café de bicarbonato de sódio em pó 100g de açúcar de coco Preparação Pré-aqueça o forno a 200ºC. Triture
As 5 regras para estabelecer objetivos realistas
Entre os últimos dias de Dezembro e primeiros dias de Janeiro, existe um tema que é comum em muitas conversas: as resoluções do Ano Novo. Vamos quase a meio de Janeiro
Alimentação vegan, será saudável ou não?
Há cerca de 1 ano e pouco, a Filipa Maló desafiou-me a ir com a ela a um brunch vegan em casa de um casal. Como eu adoro comer bem e descobrir coisas novas, lá fui com ela até ao coração de Lisboa conhecer este brunch. Fiquei absolutamente rendida a tudo o que experimentei, desde a qualidade ao sabor, passando pela simpatia do Rui e da Maria. Adorei tudo, comecei a seguir o trabalho deles no instagram e até ativei as notificações das publicações para nunca perder a possibilidade de voltar a ir a um brunch (eles publicam e esgotam