Palitos de Fatias Douradas de Canela e Açúcar de Coco

Palitos de Fatias Douradas de Canela e Açúcar de Coco

Para 6 doses

Ingredientes

• Pão Puravita de Abóbora
• 4 ovos
• 1 1/2 cháv. Bebida vegetal de amêndoa
• 1 c.sopa extrato de baunilha
• 1 c.sopa xarope de agave
• Raspa de gengibre fresco, q.b.
• 1 pitada de sal
• 1/2 cháv. açúcar de coco
• 1 c.sopa canela em pó

instruções

1. Comece por fatiar o pão Puravita de Abóborae depois corte-o em palitos. Reserve.
2. Numa taça larga, parta os 4 ovos, bata bem e adicione a bebida vegetal de amêndoa, o extrato de baunilha, o xarope de agave, a raspa de gengibre fresco e a pitada de sal e misture bem.
3. Passe os palitos de pão por esta mistura e disponha num tabuleiro de forno e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos até dourar. Virar a meio do tempo.
4. Entretanto misture o açúcar de coco com a canela em pó.
5. Assim que retirar os palitos do forno passe-os pela mistura de canela e açúcar de coco e sirva regando com um fio de xarope de agave.

Bom Apetite!