Batata e cogumelos gratinados com croutons
Batata e cogumelos grazinados com croutons Ingredientes 1/2 pão Puravita Fibra+ (200g)500g batatas1 curgete150g cogumelos1 fio de azeite1 cebola laminada3 dentes de alho picados70g cajus (demolhados durante a noite)120ml caldo de legumes120ml águaSal, q.b.2 c.sopa levedura nutricional instruções Fatie o pão Puravita Fibras+ em cubos pequenos e coloque num tabuleiro de ir ao forno. Tempere com 1 pitada de sal, pimenta e orégãos a gosto, regue com um de azeite e leve ao forno a 180ºC por 10 a 15 minutos mexendo de 5 em 5 minutos até ficar tostado. Reserve.Fatie as batatas e a curgete muito finamente.Aqueça um fio de azeite numa frigideira e
Papas de pão
https://youtu.be/Oguh6dnJvqc Papas de Pão Para 2 pessoas Ingredientes • 1/2 pão Puravita Grains (200g) • 600ml água • 2 c.sopa coco ralado • 1 c.sopa canela em pó • 3 c.sopa açúcar de coco • Casca de laranja sanguínea (ou laranja normal) • Sumo de 1 laranja sanguínea (ou laranja normal) • Iogurte natural, q.b. • Fruta, q.b. instruções 1. Fatie o pão Puravita Grains em cubos pequenos e coloque numa taça. 2. Cubra com a água e deixe embeber por 15 minutos. 3. Leve ao lume num tacho e adicione e as cascas de laranja, o coco ralado, a canela em pó e as cascas de laranja e deixe cozinhar por 15 minutos. 4. Por último
Hambúrguer de feijão com molho de iogurte e lima
Hambúrguer de feijão como molho de iogurte e lima Ingredientes 1 pão Puravita Equilibrio +200g feijão preto cozido200g feijão encarnado cozido80g pão ralado20g farinha de trigo integral1 ovo batidoSal e pimenta, q.b.150ml iogurte grego natural ligeiroSumo de lima, q.b.Salsa picada, q.b.Agrião, q.b.1 abacate às fatias Preparação Fatie o pão Puravita novo saúde intestinal e leve a tostar ligeiramente no forno a 180ºC.Esmague bem os feijões com um esmagador de batata.Adicione o pão ralado, a farinha de trigo integral, 1 ovo batido e tempere com sal e pimenta. Envolva bem e reserver 10 minutos no frigorifico.Divida a massa em 6 hambúrgueres moldando com as mãos ou
Bife de atum com couscous de de lentilhas vermelhas e arandos
Bife de atum com couscous de de lentilhas vermelhas e arandos Para 2 pessoas Ingredientes 2 bifes de atumSal e pimenta, q.b.Sumo de lima, q.b.150g couscous de lentilhas vermelhas, SalutemAzeite, q.b.1/4 cháv. Arandos, SalutemCoentros picados, q.b. instruções Tempere o atum com sal e pimenta e regue com sumo de lima. Entretanto, coloque uma frigideira anti-aderente em lume médio-alto.Com a frigideira bem quente, coloque com cuidado os bifes e certifique-se que estão em total contacto com a superfície. Use uma espátula ou uma pinça para virar.Core os bifes dos dois lados num total de três minutos até ganhar a marca do grelhador.Retire do lume. Salpique com mais algumas gotas de
Parfait de iogurte com frutos vermelhos e granola
Parfait de iogurte com frutos vermelhos e granola Para 2 doses Ingredientes 1 cháv. Iogurte grego natural1-2 c.sopa mel rosmaninho, Salutem2-3 c.sopa doce de framboesaFrutos vermelhos, q.b.Banana, q.b.Granola superior de frutos vermelhos, Salutem Preparação Misture o iogurte com o mel com a quantidade de mel desejada.Coloque uma camada de iogurte em taças, por cima uma camada de doce de framboesa, a fruta cortada e novamente uma camada de iogurte.Finalize com mais fruta e com a granola superior. Sirva de imediato ou guarde no frigorifico até 2 dias. Bom apetite!
Linguini de curgete com salmão fumado e tomate cereja
Linguini de curgete com salmão fumado e tomate cereja Para 2 pessoas Ingredientes 1 embalagem de salmão fumado selvagem do alaska1 curgete grande lavadaAzeite, q.b.1 c.chá alho em pó1 c.chá manjericão secoSal e pimenta, q.b.150g tomate cerejaManjericão, q.b. Preparação Comece por ralar a curgete por forma a obter fatias finas.Junte as fatias e com uma faca bem afiada faça cortes no sentido do comprimento para obter a “massa linguini”.Numa frigideira aqueça um fio de azeite e salteie o “linguini” de curgete. Adicione o os tomates cereja em metades, o alho em pó, o manjericão seco, sal e pimenta e deixe cozinhar até al dente.Sirva numa
Salmão no forno com laranja e abacate
Salmão no forno com laranja e abacate Para 2 pessoas Ingredientes 2 tranches de salmão selvagem do alaska2 c.sopa azeite2 c.sopa vinagre balsâmico2 c.sopa molho de soja1 c.sopa xarope de agave (ou mel)3 dentes de alho esmagadosSal e pimenta, q.b.1 abacate1 laranja1/2 cebola roxa picadaCoentros picados, q.b. instruções Comece por preparar a marinada do salmão: misture o azeite com o vinagre balsâmico, o molho de soja, o xarope de agave, os dentes de alho esmagados e tempere com sal e pimenta.Envolva as tranches de salmão neste molho e deixe marinar por 1 hora.Entretanto corte o abacate e a laranja em cubos e pique 1/2 cebola
Palitos de Fatias Douradas de Canela e Açúcar de Coco
https://youtu.be/_PloGTyE5ac Palitos de Fatias Douradas de Canela e Açúcar de Coco Para 6 doses Ingredientes Pão Puravita de Abóbora4 ovos1 1/2 cháv. Bebida vegetal de amêndoa1 c.sopa extrato de baunilha1 c.sopa xarope de agaveRaspa de gengibre fresco, q.b.1 pitada de sal1/2 cháv. açúcar de coco1 c.sopa canela em pó instruções Comece por fatiar o pão Puravita de Abóborae depois corte-o em palitos. Reserve.Numa taça larga, parta os 4 ovos, bata bem e adicione a bebida vegetal de amêndoa, o extrato de baunilha, o xarope de agave, a raspa de gengibre fresco e a pitada de sal e misture bem.Passe os palitos de pão por esta mistura e disponha
Muffins de laranja e coco
Muffins de laranja e coco Para 8 a 10 muffins Ingredientes 1 cháv. farinha de trigo1 cháv. farinha de amêndoa1/3cháv. açúcar amarelo1/3 cháv. açúcar de coco1 c.chá fermento em pó1 c.chá bicarbonato de sódio2 ovosmédios1/2 cháv. sumo de laranja1/2 cháv.Captain Kombuchade coco1/2 cháv.óleo de coco derretido2 c.cháde extrato de baunilhaCoco ralado, q.b. Preparação Aqueça o forno a 190°C. Unte uma forma de muffins com um pouco de azeite ou óleo de coco derretido. Caso tenha forminhas de papel disponha-as na cavidade. Reserve.Numa taça grande, misture as farinhas, o fermento, o bicarbonato de sódio e os açúcares. Adicione os ovos, o sumo de laranja, o óleo de coco, o kombucha de coco, o
Mousse de manteiga de amendoim
https://youtu.be/n9iWFzf97ek Mousse de manteiga de amendoim Ingredientes 1/2 cháv. Manteiga de amendoim cremosa, Salutem3 c.sopa Leite de Coco Bio Light, Salutem3 a 4 c.sopa xarope de agave1/2 cháv. Aquafaba (água da cozedura do grão de bico)1/2 c.chá vinagre de sidra, SalutemBolacha integral com soja, q.b., Salutem Preparação Misture a manteiga de amendoim com o leite de coco e o xarope de agave até obter uma mistura homogênea. Reserve.Bata a aquafaba (previamente reservada no frigorifico para melhores resultados) em castelo até obter picos firmes.Envolva a aquafaba em castelo no preparado da manteiga de amendoim delicadamente até obter uma mousse cremosa e leve.Sirva em taçinhas e leve ao frigorifico por pelo