Trufas de cacau com avelãs saudáveis
Hoje partilho convosco o meu snack pré treino preferido! Para mim, que treino, geralmente, às 7h da manhã, é essencial fazer um pré-treino leve e saboroso como este (como só 1 trufa ahah). Além disso é super prático e posso fazer várias trufas de uma vez e deixar no frigorífico. Se quiserem tornar este snack ainda mais funcional do ponto de vista da recuperação pós treino podem juntar-lhes proteína em pó (ex: proteína de cânhamo, ervilha ou arroz). Em vez do cacau em pó podem juntar camu camu, lucuma, coco ralado, canela, matcha, enfim, sejam originais ;) Trufas de cacau com avelãs Saudáveis,
Salada de maçã com couve e arandos
Hoje trago-vos mais uma receita deliciosa e super fresca para um acompanhamento saudável. O molho que usei é muito citrico mas se preferirem podem usar molho de iogurte. Apesar de os arandos serem um superalimento que eu adoro e de terem um efeito excelente sobre o nosso sistema imunitário, podem substitui-los por passas ou bagas de goji caso prefiram. Salada de maçã com couve e arandos (Adaptado de Paleo Leap) Para 4 pessoas Meia couve coração cortada em juliana 2 maçãs cortadas em tiras ou no espiralizador 3 colheres de sopa de arandos 3 colheres de sopa de amêndoas laminadas Para o molho 3 colheres de sopa de azeite 3
Salteado de bimis com cogumelos e balsâmico
Chegando a esta altura do ano começam os pedidos de acompanhamentos mais leves para as refeições. Por isso, resolvi trazer-vos mais algumas receitas que adoro e que me sabem super bem para vos dar ideias que vos ajudem a ficar mais fits para o verão e mais saudáveis, que é o mais importante eheh. Eu adoro esta receita e prefiro bimis em vez dos brócolos tradicionais porque os acho mais saborosos e crocantes. No entanto podem adaptar e fazer com brócolos ou couve-flor, consoante o vosso gosto pessoal. Salteado de bimis com cogumelos e balsâmio (Adaptado de Paleo Leap) Para 4 pessoas Ingredientes 400g de bimis 250g
Pudim de chia com macaccino
Olá meus queridos! Hoje trago-vos mais uma ideia de um pequeno-almoço super nutritivo e energético, ideal para quem vai ter um dia ativo ou fazer exercício a seguir. Só nesta refeição tinha 4 superalimentos: maca, cacau, sementes de chia e bagas de goji! Usei um produto da Iswari que eu adoro, o Macaccino (cacau, maca e açúcar de coco) para fazer a base, e o Mix de amor (bagas inca, bagas de goji e amêndoas) para o topping. Ficou absolutamente delicioso e satisfez a minha gula por chocolate sem pecado ahah. Pudim de chia com macaccino Para 1 dose Ingredientes 3 colheres de sopa
Papa de aveia com amêndoa
Vamos lá, mais uma ideia para pequeno-almoço. No fundo são as minhas papas de aveia tradicionais mas com um topping diferente. Gosto de colocar a fruta que tiver em casa, umas sementes ou bagas e muuuuitos antioxidantes. Vão adorar! Funciona também como snack, numa quantidade mais pequena (mais ou menos metade), sobretudo se forem fazer exercício físico depois. Papa de aveia com amêndoa Para 1 pessoa Ingredientes 4 colheres de sopa de flocos de aveia integral sem glúten 150ml de bebida de amêndoa (gosto imenso da bebida da Shoyce) 100ml de água 1 colher de chá de manteiga de amêndoa sem sal e sem açúcar 1 colher de
Esparguete de curgete com pesto e hambúrguer de cogumelos
No outro dia consegui vir a casa almoçar e apetecia-me uma refeição rápida e frequinha. Tinha estes hamburgueres maravilhosos congelados e pus logo um a grelhar. Para acompanhar fiz um esparguete de curgete que nem 1 minuto demorou et voi lá, um almoço saudável, fresco e rápido! Esparguete de curgete com pesto e hamburguer de cogumelos Ingredientes Para os hambúrguers (cerca de 7) 200g de feijão frade cozido (1 lata pequena) 50g de cebola picada (cerca de meia cebola média)200g de cogumelos brancos 150g de pão ralado 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 colher de chá de alho em pó 1 colher de chá de gengibre
Pão de aveia e alfarroba sem glúten
Mais uma experiência sem glúten que fica uma delicia! Desta vez um pão de aveia com alfarroba. Adorei a textura, mais crocante por fora e fofinho por dentro. YUM! :) Pão de aveia e alfarroba sem glúten (Adaptado da receita da @mmargaridafit) Para 1 pão Ingredientes 150g de farinha de aveia integral 100g de farinha de alfarroba 2 ovos 3 claras 7g de fermento de padeiro Sementes de linhaça douradas Sal q.b. Preparação Pré-aquecer o forno a 200ºC. Bater as claras em castelo. Aquecer cerca de 1dl de água e dissolver o fermento. Numa taça misturar as farinhas com os ovos até obter uma massa uniforme. Juntar o fermento, o sal e as sementes de linhaça.
Queques de aveia com banana e laranja s/açúcar
Inspirada na Páscoa, hoje decidi fazer uns queques de aveia com banana e laranja que os miúdos adoram! Uma delicia para fazermos para os lanches de todos, pequeninos ou grandes :) Usei mel e açúcar de coco para evitar o açúcar refinado, ficaram fofinhos e excelentes Queques de aveia com banana e laranja Para 16 queques Ingredientes 1 chávena de farinha de aveia integral 1 banana Raspa e sumo de 1 laranja 90g de mel 30g de açúcar de coco 1 colher de chá de fermento 3 ovos 2 colheres de sopa de óleo de coco Preparação Pré-aquecer o forno a 200ºC. Bater as claras em castelo. Numa taça esmagar a banana. Juntar a raspa
Puré de quivi com ananás
Ainda na saga de pequenos-almoços, cá vou eu enviar-vos mais uma receita :) Desta vez fui deitar-me a pensar num pequeno-almoço verde e o resultado foi uma mistura de puré de fruta com toppings inventados com o que tinha na dispensa. E o resultado foi esta delicia! Têm que experimentar! Puré de quivi com ananás Para 1 pessoa Ingredientes 1 quivi 1 fatia de ananás 1 colher de chá de spirulina em pó 1 colher de sobremesa de proteína de cânhamo em pó 100ml de bebida de arroz Shoyce 1 maçã pequena 1 colher de chá de arandos desidratados 1 colher de sopa de aveia 1 colher de sopa de amêndoas laminadas 1
Bolinho de amendoim com despertar de buda na caneca s/glúten
Já disse aqui várias vezes que uma das minhas regras alimentares é que o pequeno-almoço tem que ser diferente nos 7 dias da semana. Não é super fácil mas também não é propriamente difícil, só requer que eu tenha algum cuidado a pensar no que vou fazer. Mas faz de mim mais criativa e mais feliz de manhã :) Numa das minhas pesquisas por pequenos-almoços, resolvi que me apetecia um bolinho saudável, daqueles que se fazem numa caneca e que vão ao microondas. Estão a ver o género? Eheh foi ultra rápido, podia ter sido preparado de véspera sem qualquer