Mousse de chocolate com 2 ingredientes

Pára tudo!! Esta mousse de chocolate é maravilhosa e só tem 2 ingredientes!! Não podem dizer que não vos tento facilitar a vida 🙂 Inspirei-me na receita da Vânia e criei esta mousse com um twist salgado e doce por cima. Ficou maravilhosa!! Vamos lá ver as vantagens de fazerem esta receita em vez de outra mousse qualquer:

1. Só precisam de ter 2 ingredientes;
2. A base desta receita é agua de cozer grão o que faz com que tenham que comprar grão seco e cozer, que é muito mais saudável do que grão enlatado;
3. Sendo uma base de água praticamente não tem calorias. O valor nutricional desta mousse vem todo do cacau;
4. Esta mousse não leva açúcar nenhum, por isso pode ser consumida, com moderação, por pessoas diabéticas (devem ter só atenção ao açúcar do chocolate);
5. Esta mousse não leva qualquer tipo de gordura, a gordura que tem é só a manteiga de cacau presente no chocolate;
6. Esta mousse é fresquinha, leve e deliciosa e prepara-se de forma muito rápida;
7. Fiz um vlog desta receita por isso podem ver o video todo aqui 🙂

Mousse de chocolate com 2 ingredientes

Para 4 pessoas:

150ml de água de cozer grão de bico (aquafaba)

100g de chocolate negro (mais de 70% de cacau)

Opcional:

Sal dos himalaias (usei este)

Coco desidratado

Preparação

Bater a água de cozer grão até ficar com uma textura semelhante a claras em castelo.

Derreter o chocolate em banho maria e juntar à água de cozer o grão até incorporar.

Levar ao frigorifico durante 2 horas.

Servir polvilhado com sal rosa e coco desidratado.