Papas de aveia no forno

Papas de aveia no forno

Serve 15 quadradinhos

Ingredientes

• 1 ½ cháv. Flocos de aveia, Gutbio
• 2 ovos + 1 gema, Gutbio
• 3 cháv. Bebida vegetal de soja e arroz, Gutbio 
• 2 c.sopa sementes de girassol, Gutbio
• 1 c.sopa sementes de chia, Gutbio
• ¼ cháv. Mel de flores, Gutbio
• 2 c.sopa óleo de coco derretido
• 1 c.chá extrato de baunilha
• ½ c.chá canela
• 1 pitada de sal
• 1 iogurte Skyr
• 1 banana às rodelas

instruções

1. Misture todos os ingredientes à exceção do iogurte Skyr e da banana numa taça.
2. Disponha num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal e previamente untado. Tape com papel alumínio.
3. Leve ao forno a 180ºC por 25 minutos. Ao fim deste tempo retire o papel alumínio e leve novamente ao forno por mais 20 minutos até estar bem dourado.
4. Deixe arrefecer totalmente no tabuleiro antes de cortar aos quadradinhos. Pode guardar num frasco hermético no frigorifico até 5 dias.
5. Para servir, coloque o iogurte skyr por cima e sirva com rodelas de banana.

Bom apetite!

Gostou desta receita de Papas de aveia no forno? Experimente a minha receita de waffles de quark com creme de skyr e framboesa.