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Massa, couscous ou bulgur?
Quando se fala em couscous ou bulgur parece existir sempre uma dúvida: será que são mais saudáveis que a massa? A massa tipo esparguete é feita à base da sêmola de trigo que
Açúcar de coco ou açúcar mascavado? O que é melhor?
Na tentativa de se reduzir o consumo de açúcar refinado têm surgido produtos no mercado como stevia ou açúcar de coco. No entanto, a dúvida persiste, será que este tipo de p
Manteiga ou ghee – o que será mais saudável?
Além da manteiga, existem inúmeras ideias em relação a opções para barrar no pão. Neste momento já existem várias opções de origem vegetal, tais como o abacate, as pasta
Soja, será segura?
Nos últimos tempos, as dietas vegetarianas têm-se tornado cada vez mais conhecidas e aplicadas entre a população. As razões para essa escolha, diferem, incluindo principalment
Por que é que devemos consumir fibras?
As fibras alimentares são hidratos de carbono de origem vegetal, que não podem ser digeridos pelas enzimas do nosso sistema gastrointestinal e por isso não são absorvidas. São
Importância dos cereais integrais no bem-estar, estabilização do humor e produção hormonal
Os cereais integrais incluem alimentos como trigo integral, aveia, centeio, cevada, arroz integral, trigo espelta, quinoa, trigo sarraceno, kamut ou amaranto. Estes denominam-se in
Como fazer um pequeno-almoço saudável
O pequeno-almoço é considerado a refeição mais importante do dia. Quando fazemos esta refeição de forma adequada e equilibrada conseguimos uma maior sensação de saciedade a
Três maneiras de alimentar o cérebro
É possível alimentar o nosso cérebro de diversas formas. Uma delas, a mais óbvia, é com alimentos saudáveis, que contribuem não apenas para a saúde do corpo, mas também pa
As 5 estratégias para atingir os objetivos estabelecidos
Uma vez tendo estabelecido os objetivos, sendo estes específicos, mensuráveis, alcançáveis, relevantes e sensíveis ao tempo, agora é altura de fazer um plano para os atingir.
Alimentação vegan, será saudável ou não?
Há cerca de 1 ano e pouco, a Filipa Maló desafiou-me a ir com a ela a um brunch vegan em casa de um casal. Como eu adoro comer bem e descobrir coisas novas, lá fui com ela até