Granola de Matcha

Ingredientes

• 1½ cháv. de flocos de aveia
• 1 ½ cháv. de lascas de coco
• ½ cháv. de sementes de abóbora
• ½ cháv.de amêndoas
• 3 c.sopa de óleo de coco (derretido)
• ⅓ cháv. de xarope de agave
• 1 c.chá de extrato de baunilha
• ¼ c.chá de sal
• 2 c. chá de matcha em pó.  

instruções

• Pré-aqueça o forno a145ºC.
• Numa tigela grande, misture a aveia em flocos, o coco, as sementes e as amêndoas.
• Numa outra taça ,misture o óleo de coco, o xarope de agave, o extrato de baunilha e o sal. Verta sobre a mistura de aveia e misture bem. Espalhe a mistura num tabuleiro grande e leve ao forno por 1 hora, mexendo uma vez na metade para garantir um cozimento uniforme.
• Retire do forno e deixe arrefecer por cerca de 15 minutos. Transfira a granola para uma taça grande, polvilhe a matcha em pó por cima e misture bem.
• Armazene num recipiente hermético até várias semanas.                                                                                                            

Bom Apetite!