Ao ler um rótulo no momento de aquisição de um produto alimentar ou em casa, o que é que observamos? Com o Regulamento (UE) N.º 1169/2011, após dezembro de 2016 todos estados
Para 2 pessoas Ingredientes 200g de grão de bico cozido 180g de couscous Salutém 200g de cogumelos brancos frescos 70g de espinafres baby leaf 300g de abóbora manteiga 2 colhere
Na elaboração de um plano alimentar são usadas medidas exatas para a descrição da quantidade de alimentos a ingerir ao longo do dia. Para que o cálculo da ingestão calórica
Ao contrário do que muitas pessoas pensam, a nutrição é uma área onde a individualidade está muito presente. As recomendações propostas pelo nutricionista ao seu paciente v
Ao longos dos últimos anos a batata doce tornou-se uma fonte de hidratos de carbono muito popular em regimes de emagrecimento e alimentação saudável. Por isso hoje vamos analis
Quando se fala em couscous ou bulgur parece existir sempre uma dúvida: será que são mais saudáveis que a massa? A massa tipo esparguete é feita à base da sêmola de trigo que
O pequeno-almoço é considerado a refeição mais importante do dia. Quando fazemos esta refeição de forma adequada e equilibrada conseguimos uma maior sensação de saciedade a
Uma vez tendo estabelecido os objetivos, sendo estes específicos, mensuráveis, alcançáveis, relevantes e sensíveis ao tempo, agora é altura de fazer um plano para os atingir.
Há cerca de 1 ano e pouco, a Filipa Maló desafiou-me a ir com a ela a um brunch vegan em casa de um casal. Como eu adoro comer bem e descobrir coisas novas, lá fui com ela até
Desde sempre que nos indicam que é importante demolhar as leguminosas e os cereais para que estes cozam mais rápido. Mas existem razões mais importantes do ponto de vista nutr