Pavlova com gelado de framboesa e macarrons
Pavlova com gelado de framboesa e macarrons Ingredientes massa 150g claras - Ovos do Campo Classe M/L 300g Açúcar branco LA VILLA 1 c.chá amido de milho 1 c.chá extrato de baunilha Recheio Gelado Bio Gourmet, q.b. Macarons GOURMET FINEST CUISINE, q.b. Framboesas, q.b. Alecrim, q.b. Preparação Faça o merengue. Ligue o forno a 160ºC. Coloque numa batedeira as claras à temperatura ambiente e bata até fazer espuma. Adicione o açúcar, colher a colher, batendo sempre. Quando acabar o açúcar, bata até obter um merengue bem denso. Baixe a velocidade e junte o amido de milho peneirado e a baunilha e bata até incorporar. Espalhe o merengue num tabuleiro forrado com papel vegetal, onde
Risotto de borrego com cogumelos e trufa
Risotto de borrego com cogumelos e trufa Para 6 pessoas Ingredientes 600g borrego em pedaços 4 dentes de alho 2 cenouras 2 folhas de louro Sal e pimenta, q.b. 1 cebola laminada 200g Arroz carolino BON-RI 300g Cogumelos frescos Azeite, q.b. 1/2 cebola 2 dentes de alho Alecrim, q.b. 100g queijo brie 2 c.chá pesto de trufa (ou molho de trufa especial) instruções Comece por marinar o borrego colocando-o numa taça larga. Regue com o vinho branco e adicione os dentes de alho picados, as folhas de louro, o azeite e tempere com sal e pimenta. Envolva bem e deixe marinar por 1 hora. Num tacho grande coloque um fio generoso de azeite e junte 1 cebola laminada, 1 cubo
Trilogia de grão, migas de couve com batata e lascas de bacalhau
Trilogia de grão, migas de couve com batata e lascas de bacalhau Para 4 doses Ingredientes 500g batatas pequenas Sal, q.b. 3 postas de bacalhau médias Azeite, q.b. 1 cebola grande 5 dentes de alho 30ml azeite virgem extra Salsa, q.b. Migas de couve e grão de bico 200g de couve lombarda 200g de broa com chouriço cortada em cubinhos 200g de grão de bico 3 dentes de alho picados Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. Direcções Pré-aqueça o forno a 180ºC. De seguida, lave as batatas e coloque-as numa travessa. Tempere com sal e um fio de azeite e leve ao forno por 40 a 45 minutos até estarem bem douradas. Coloque as postas de bacalhau noutra travessa, regue com
S02EP09 – Cuidados na época festiva
Durante a nossa vida, é importante não cair numa má alimentação constante e saber procurar um nutricionista para ajudar nas melhores escolhas alimentares ou até um psicólogo. Podemos ter refeições mais descontraídas numa semana, mas tendo sempre consciência, para que todo o esforço não seja em vão. Num processo de perda de peso durante as épocas festivas devemos combinar connosco próprios os dias em que podemos estar mais livres e sem restrições, mas nos restantes dias em que não há festividades, criar um equilíbrio, ou aumentar a quantidade ou tempo de atividade física, mantendo sempre uma perspetiva positiva e não a
40 Receitas para aproveitar os restos de bacalhau e de peru
Ficou com a casa cheia de restos do Natal? Então hoje trago-lhe 40 ideias saborosas para aproveitar os restos de bacalhau e peru que ficaram por ai :) Peru Perna de peru recheada Peru com amendoim Caril de peru Peru à brás Empadinhas de peru com cogumelos Arroz no forno com peru e ervilhas Hambúrguer de peru Peru limpa frigorifico Almôndegas de peru com cogumelos e tomate Peru com gengibre, espinafres e noodles Salteado de peru com gengibre e legumes Tarteletes de peru e espinafres Peru com abóbora e pimento Massa com peru, rúcula e mostarda Couscous com peito de peru
10 presentes de Natal saudáveis para fazer com as crianças
Adoro o Natal desde sempre! Acredito que todos os dias devemos mostrar a quem nos rodeia o quanto nos preocupamos, o quanto queremos cuidar e o quanto gostamos dessas pessoas! Mas por norma o Natal é a altura do ano em que o fazemos de forma mais espontânea, não é? Então, para mim não existe melhor maneira de mostrar isto tudo do que através de presentes feitos por nós! E é melhor ainda quando estes presentes podem ser feitos com os miúdos: é um dois em um, porque por um lado estamos a entretê-los e por outro, já que os miúdos
5% de todas as vendas vão realizar sonhos
Durante o mês de Dezembro, por cada compra que fizer na loja online da Loveat, 5% do valor reverterá para a Terra dos sonhos. "A Terra dos Sonhos pretende Sensibilizar, Inspirar e Capacitar a sociedade para a importância do bem estar emocional e mental na qualidade de vida e saúde física das pessoas e implementar ferramentas de bem estar emocional para os segmentos da sociedade cuja situação de saúde física ou emocional se encontre especialmente debilitada." Esta é uma associação com 3 pilares de ação principais (a fábrica dos sonhos, a unidade da felicidade e o laboratório dos sonhos) e nós queremos
Jejum intermitente durante a época festiva
Chegámos á época do ano em que se instala o pânico em todas as pessoas com uma vida social ativa mas que querem manter o peso saudável. A época do natal é caracterizada por muitos excessos alimentares, por isso, trouxe-vos uma abordarem para experimentarem durante este mês e conseguirem chegar ao novo ano com o mesmo peso, ou talvez menos e, quem sabe, até com menos massa gorda. O jejum intermitente não é uma dieta mas sim um padrão alimentar. É uma forma de agendar as refeições por forma a conseguir tirar o máximo partido dela. Não muda o que come
As minhas bolachas de Natal preferidas
Há uns anos descobri esta receita da Martha Stewart e nunca mais a larguei. Funciona sempre lindamente e as bolachas ficam absolutamente perfeitas (a meu ver claro :) ) Crocantes, super doces e com estas pepitas de chocolate muito gulosas a cada dentada. Quando as faço não consigo resistir a petiscar sempre algumas ainda acabadas de sair do forno, quase a queimar, e a acompanhar de um chá Earl Grey bem quente. Nhami! Este ano dei a vários amigos e colegas saquinhos com estas bolachas e garanto-vos que fizeram um show! Podem seguir a receita originar ou fazer as minhas alterações