Os melhores snacks para levar para o trabalho e para colocar nas lancheiras dos miúdos
Criar receitas novas e saudáveis para levar todos os dias nem sempre é uma tarefa fácil. Com a falta de tempo e tudo o que temos para fazer ao longo do dia acabamos, muitas vezes, por comprar alimentos processados e embalados, fáceis de colocar nas lancheiras, por repetir consistentemente os mesmos snacks, ou até por ir a um café e compar um bolo ou uma sandes. Este hábito torna-nos mais desmotivados com as refeições intermédias e pode levar, a longo termo, a um aumento de peso. Para evitar isso, é essencial dar-mos um bocadinho de atenção ás nossas refeições e à
Esparguete de curgete salteado com salmão e pêssego
Adoro levar saladas e snacks frescos para a praia. Estas férias resolvi fazer umas experiências com o esparguete de curgete e os restos dos jantares cá de casa, neste caso o salmão assado. Misturei com pêssego, salteeie e posso-vos dizer que o resultado ficou delicioso. Super fresquinho e com o crocante das sementes. Para este post coloquei num prato mas, quem acompanha o meu instagram, já deve ter reparado nos recipientes que levo com um garfo e um frasquinho para o molho que dão um jeitão para levar para a praia ou para o escritório! (passando a publicidade, tenho um
Papa de quinoa com laranja
Já vos tinha falado aqui da quinoa e dos seus benefícios. É um pseudo-cereal que: Não contém glúten; É uma fonte de proteína vegetal completa com os 8 aminoácidos essenciais; Contém hidratos de carbono de libertação lenta que ajudam a prolongar a sensação de saciedade; Contém ácidos gordos ómega 3 e 6 que são protectores cardiovasculares. O ómega 3 pode ainda ser considerado um anti-depressivo natural e protector osteoarticular; Contém magnésio que ajuda a prevenir situações e irritabilidade; É rica em ferro que ajuda a prevenir a sensação de cansaço excessivo. Posto isto, considero a quinoa um dos meus superalimentos de
Overnight oats de chocolate com tahini e alperce
Como já sabem sou uma gulosa dos pequenos-almoços e adoro começar o dia com uma refeição colorida, que me dê energia e, claro, que me saiba bem. Por isso, desta vez, decidi fazer umas overnight oats, aquela aveia germinada da Iswari que fica a hidratar durante a noite, em bebida de coco e chocolate da Joya e depois polvilhar com alperce, granola, tahini e sementes de girassol. No fundo este pequeno-almoço, além de ser super guloso, tinha muita fibra (da aveia e da granola), antioxidantes do cacau, proteína da bebida de aveia e do tahini, açúcares naturais da alperce e gorduras saudáveis
Trufas de cacau com avelãs saudáveis
Hoje partilho convosco o meu snack pré treino preferido! Para mim, que treino, geralmente, às 7h da manhã, é essencial fazer um pré-treino leve e saboroso como este (como só 1 trufa ahah). Além disso é super prático e posso fazer várias trufas de uma vez e deixar no frigorífico. Se quiserem tornar este snack ainda mais funcional do ponto de vista da recuperação pós treino podem juntar-lhes proteína em pó (ex: proteína de cânhamo, ervilha ou arroz). Em vez do cacau em pó podem juntar camu camu, lucuma, coco ralado, canela, matcha, enfim, sejam originais ;) Trufas de cacau com avelãs Saudáveis,
Salada de maçã com couve e arandos
Hoje trago-vos mais uma receita deliciosa e super fresca para um acompanhamento saudável. O molho que usei é muito citrico mas se preferirem podem usar molho de iogurte. Apesar de os arandos serem um superalimento que eu adoro e de terem um efeito excelente sobre o nosso sistema imunitário, podem substitui-los por passas ou bagas de goji caso prefiram. Salada de maçã com couve e arandos (Adaptado de Paleo Leap) Para 4 pessoas Meia couve coração cortada em juliana 2 maçãs cortadas em tiras ou no espiralizador 3 colheres de sopa de arandos 3 colheres de sopa de amêndoas laminadas Para o molho 3 colheres de sopa de azeite 3
Salteado de bimis com cogumelos e balsâmico
Chegando a esta altura do ano começam os pedidos de acompanhamentos mais leves para as refeições. Por isso, resolvi trazer-vos mais algumas receitas que adoro e que me sabem super bem para vos dar ideias que vos ajudem a ficar mais fits para o verão e mais saudáveis, que é o mais importante eheh. Eu adoro esta receita e prefiro bimis em vez dos brócolos tradicionais porque os acho mais saborosos e crocantes. No entanto podem adaptar e fazer com brócolos ou couve-flor, consoante o vosso gosto pessoal. Salteado de bimis com cogumelos e balsâmio (Adaptado de Paleo Leap) Para 4 pessoas Ingredientes 400g de bimis 250g
Pudim de chia com macaccino
Olá meus queridos! Hoje trago-vos mais uma ideia de um pequeno-almoço super nutritivo e energético, ideal para quem vai ter um dia ativo ou fazer exercício a seguir. Só nesta refeição tinha 4 superalimentos: maca, cacau, sementes de chia e bagas de goji! Usei um produto da Iswari que eu adoro, o Macaccino (cacau, maca e açúcar de coco) para fazer a base, e o Mix de amor (bagas inca, bagas de goji e amêndoas) para o topping. Ficou absolutamente delicioso e satisfez a minha gula por chocolate sem pecado ahah. Pudim de chia com macaccino Para 1 dose Ingredientes 3 colheres de sopa
Papa de aveia com amêndoa
Vamos lá, mais uma ideia para pequeno-almoço. No fundo são as minhas papas de aveia tradicionais mas com um topping diferente. Gosto de colocar a fruta que tiver em casa, umas sementes ou bagas e muuuuitos antioxidantes. Vão adorar! Funciona também como snack, numa quantidade mais pequena (mais ou menos metade), sobretudo se forem fazer exercício físico depois. Papa de aveia com amêndoa Para 1 pessoa Ingredientes 4 colheres de sopa de flocos de aveia integral sem glúten 150ml de bebida de amêndoa (gosto imenso da bebida da Shoyce) 100ml de água 1 colher de chá de manteiga de amêndoa sem sal e sem açúcar 1 colher de
Esparguete de curgete com pesto e hambúrguer de cogumelos
No outro dia consegui vir a casa almoçar e apetecia-me uma refeição rápida e frequinha. Tinha estes hamburgueres maravilhosos congelados e pus logo um a grelhar. Para acompanhar fiz um esparguete de curgete que nem 1 minuto demorou et voi lá, um almoço saudável, fresco e rápido! Esparguete de curgete com pesto e hamburguer de cogumelos Ingredientes Para os hambúrguers (cerca de 7) 200g de feijão frade cozido (1 lata pequena) 50g de cebola picada (cerca de meia cebola média)200g de cogumelos brancos 150g de pão ralado 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 colher de chá de alho em pó 1 colher de chá de gengibre